sasanoha

見たもの、聞いたもの、食べたもの

SABARという鯖の店、神の店

先日、鯖が大好きな彼女と共にSABARという鯖専門店に行ってまいりました。

sabar38.com

僕は鯖はほどほどに好き、というレベルでしたが…
このお店の鯖はそれはもううまかった!

 

いままでの人生で一度も食べたことのないおいしい鯖でした。

そんなわけで写真を交えて振り返り。

 



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いろんなところに鯖へのこだわりが伺えるこの店。

ランチョンマットにはSABARの歴史的なものが書かれていて、割りばしには可愛い刻印が打たれてました。

お店にいたときは気づかなかったけど…後ろのサバリーマンってなんだ?w

 

 


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まずはお通しの一品目 なめろう

まずこっから超うまい。ご飯にのっけてむしゃむしゃ食べたい。

 

 


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そして二品目からクライマックスだった。鯖のお刺身。

鯖のお刺身なんて今まで生きてきて始めて食べたけど…これが最高にうまかった。

鯖の脂が…なんて上手いことはいえないけれど、今まで食べたお刺身の中で一番美味しかった。

 

 


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こっちは鯖の塩焼き。焼いたお野菜と一緒に出てきた!

野菜があまり得意でない僕。美味しくいただけるかな…と一瞬不安に思ったけれど、食べてみたら全然だいじょうぶだった。

お野菜との相性も抜群だったし、大根おろしとポン酢で食べたらもう最高!

皮もパリパリで、とっても美味しかったw 米と一緒に食べたくなります。

 


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 こっちはコースと別で頼んだへしこ。

人生初のへしこだったけれど…これは僕は食べられなかったw

酒の肴には最高なんだろうなぁ…という一品でした。

 


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中盤のここで鯖のオニオンサラダ!

個人的に、オニオンサラダってあまり得意な方というか、ダメなやつに当たると食べれないのだけど…

これはしっかりドレッシングと鯖の味が絡み合っててとても美味しかった!

鯖をこんなにサラダに使っちゃうなんて、贅沢だなと思わされる一品でしたw

 


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 これもコースとは別で注文した鯖の串揚げ!

ソースに軽くつけて食べて…口に広がる鯖の味!

熱々でサクサクで…まあそりゃ美味いよねぇ…っていうw

 


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 こっちはコース料理、鯖の唐揚げ!

こっちも、外はカラッと揚がっているけれど、中の身はぷりぷりで、本当にご飯と一緒に食べたくなるお味でしたw

 

 


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そして〆の一品、二品のうちからどちらか一品選ぶ方式で、その一つ漬け丼!

 コース終盤にして初めての米!やっぱり最高の組み合わせでしたねこれは…

ただ、ここらでもうお腹の限界が近づいていて、もっと食べたいのに、苦しい!っとなっていましたねw

もっと食べたかったなぁ…おっきい丼でこれ一品食べたいくらいに美味しかった!

 

 


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 〆の一品のもう片方、鯖寿司!

これも、また最高に美味しかった!

もうそれしか言えないですw 米x鯖is GOD。

 

 


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最後のデザートはバニラアイスでした!

まあ普通のバニラアイスなんだと思うけど…最後に優しくいただけましたw

 

 

 

 

約1時間、みっちり鯖天国を味わって参りました。

ずっと鯖を食べてて飽きるかな?という不安もあったけど、鯖という一つの食材から色んな料理が作られていて、どれも楽しく美味しかった!

 

ただ、鯖の脂がすごいので、ウーロン茶が必須でした!

ウーロン茶は飲み放題にしてほしいとさえ…それか水のピッチャーを…w

 

次行ったときは、鯖のひつまぶしとか食べてみたいなぁ

まだまだ食べたいメニューがたくさん! また行ってみたい!

【グルメ】南九州旅行記 前編

どうも。寒いです。

2016年ももう終わり、2017年は果たしてどうなっていくのだろうかというところですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

私は、年末から年明けにかけて、鯖好きの彼女の待つ熊本へと旅行しにきております。

というわけでその旅行記、というかグルメ記です。

長いので、興味のある方のみどうぞ(随時更新)。

 

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熊本滞在記2018夏 8日目(最終日)

8日目

 

さて、今日で長いお休みも終わり。

帰る準備をいそいそと済ませます。

 

朝ごはんにはそぼろご飯を作ってもらいました!
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優しいお味でした…美味かった!

 

朝ごはんを済ませ、帰る準備も万端です。

出発します!

 

お昼ご飯はすしいこ!ということでくら寿司
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回転寿司の中では一番安定して美味しいと思っているくら寿司です。

今日もなかなかうまかった…。

 

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 締めのハンバーグ寿司も頂きました。

大人になると食べるのが少し恥ずかしいですが、これはこれで美味いので欠かせませんw

 

お寿司を食べたあとは、イオンモールでぶらぶらタイム。



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ちゃいちーな臨時水族館みたいなのができてたので遊びに行ったりしましたよ。

 
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クラゲがきゃわわでした…

 

最後にパフェとタピオカドリンクを頂いてフィニッシュ。

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美味しかった!

 

 

あとはおみやげを購入し、帰宅するだけです。
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熊本駅でおみやげを買い、恒例のくまモンにご挨拶して新幹線に乗り込みました。

また来るぜ熊本!

 

帰宅してからは、これまた恒例の、彼女に用意してもらったお弁当を頂きましたよ。
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卵焼きがふっくらでもう美味しさがたまらなかったです!

コロッケもホクホクで神だった…

お腹パンパンになりました!ごちそうさまでした!

 

熊本滞在記2018夏 7日目

7日目

 

まずは朝ごはん。

昨日に引き続きカレー!
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卵を落として頂きました。マイルドになってうまかです!

 

お昼も同様にカレー。
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こんどはドライカレー風にしてみました。

これも卵を落として頂きました!うまかった!

 

ゲームセンターCXのDVDやら、やりすぎコージーの録画やらを見ていたらもう晩ごはん。

この日はグリルかかしのお弁当にしました!
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かなりのボリューム、かかし弁当です!

おかずもどれも美味しくて、なかなかのクオリティでした!

 
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もう一品、シシリアンパスタも頂きました。

前情報で、相当辛いと伺っていたのですが…たしかにかなり辛い!

でもお味は美味いんです…でも辛い!

 

慣れてくると、耐えられる程度の辛さではあるので、辛いものマイスターな方には優しいレベルなのだと思います。

しばらくするとまた食べたくなる、謎の中毒性があるパスタでした…

 

明日は帰る日。悲しみを抱えつつ就寝です。

熊本滞在記2018夏 6日目

6日目

 

今日と明日はお留守番デー。

お家でまったり過ごします。

 

というわけで朝ごはん。前日のお祭りで買ってきた肉巻きおにぎり風の串!(正式名称不明)

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これ、めちゃくちゃ美味かったw 最終的に二本いっちゃいました。

 


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先日のバーガーキングの残りも頂いちゃいました!

朝から食べ過ぎですね…w でも美味いから仕方ない。

 

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お昼ご飯には、作り置いてもらったキーマカレーを頂きました!

相変わらずの美味しさで、もうほんと間違いないです。

お店のカレーじゃ満足できなくなるんすよ…

 

そしてこの日の晩ごはん!

この日は超超豪華晩餐でした!
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ステーキ!!

もう、言葉にならないほど美味かった!

お肉は超柔らかくて…もう米が進むなんてレベルじゃなくて…

質も量も神の域に達している逸品でした。美味かった!

 

食べすぎて苦しくなったくらいお腹いっぱいになりました

今日も満腹ですおやすみなさい!

熊本滞在記2018夏 5日目

5日目

 

彼女のお盆休みは今日まで。ということでお家でまったりする一日でした。

 

朝ごはんは餅入りのうまかっちゃん(新味)
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見た目はシンプルなラーメンですが、中にはお餅が入っていて、これがなかなか美味しいんです!

 

ちなみに、うまかっちゃんは新味でしたが、そこまで普段のものとの違いは感じませんでしたw

 

 

この日のお昼はほっともっとのお弁当。

久々にBIGのり弁を頂いてお腹いっぱいになりました!

 

そしてこの日の夜。

実はこの日は、彼女の地元の花火大会の日でした。

ということで、花火見物+出店の美味しいもの目当てにお出かけ!
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花火自体は見慣れたものですが、パートナーと一緒に見る花火は、特別に感じるものでした(暑さと人の多さでそれどころじゃなかった面もありましたがw)

 

花火の人の多さに疲れ切ったあとはガストに向かい、晩ごはんを済ませました。
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お祭りで買ったものは明日食べるぞ!と心に決めてこの日も就寝。